Coloque o queijo coalho em uma peneira e jogue um pouco de água por cima para umedecer ele levemente

Escorra a água sacudindo um pouco a peneira

Transfira o queijo úmido para um pote e por cima coloque a farinha de trigo

Tampe o pote e sacuda, fazendo com que o queijo coalho fique todo empanado

Em uma panela coloque óleo e deixe no fogo baixo

Junte 1 colher de sopa de farinha de trigo e misture, isso vai evitar que o queijo coalho espirre ou espume

Quando o óleo aquecer comece a adicionar aos poucos o queijo empanado, mantenha o fogo baixo durante toda a receita

Se eles juntarem enquanto fritam, mexa delicadamente

Assim que dourarem retire do óleo e transfira para um prato com papel toalha