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Como fazer Pão de Queijo de Banana da Terra

Um pão de queijo diferente de tudo que já comeu e absurdamente delicioso. Bora aprender pão de queijo de banana da terra.
Prep Time15 mins
Cook Time10 mins
Total Time25 mins
Servings: 13 unidades
Calories: 102kcal
Author: Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy

Equipment

  • Fogão
  • Airfryer

Ingredients

  • 240 g de Banana da terra (2 unidades)
  • 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
  • 5 g de Sal (1 colher de chá)
  • 120 g de Queijo parmesão
  • 165 g de Polvilho doce (1 xícara e 1/2)

Instructions

  • Descasque e pique as bananas em uma panela com água
  • Deixe cozinhar até ficar macia
  • Deixe escorrer a água
  • Coloque em uma tigela com o azeite de oliva e o sal e amasse bem com o garfo
  • Quando virar a pastinha verifique se esfriou um pouco
  • Junte o parmesão ralado e mexa mais um pouco
  • Comece a adicionar o polvilho aos poucos até ficar uma massa macia e que desgrude das mãos
  • Faça as bolinhas, aqui dividi em 13 unidades
  • Leve a airfryer a 160ºC por 10 minutos