Como fazer Purê de Batata com Queijo Aligot
Você já provou aligot? É um purê de batata bem lisinho e com muito queijo. Bora aprender!
Servings: 4
Calories: 390kcal
Equipment
- Fogão
Ingredients
- 300 g de Batata cozida picada
- 20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
- 150 g de Creme de leite (1/2 lata)
- 120 g de Muçarela ralada
- 120 g de Gruyere ralado
- Sal a gosto
Instructions
- Passe a batata ainda quente por uma peneira para ficar bem lisinha
- Agora acrescente o creme de leite, a micareta e o gryere
- Mexa bem e leve ao fogo baixo sempre mexendoLeve a panela ao fogo baixo junte a manteiga e mexa até derreter
- Depois coloque metade do creme de leite e metade dos queijos e mexa bem
- Adicione o restante do creme de leite e dos queijos e tempere com uma pitada de sal