45g deAçúcar cristal ou demerara (3 colheres de sopa)
2colheres de chá deCanela em pó
1unidade deOvo
Instructions
Corte o abacaxi em rodelas de 1,5 cm, retire a casca com a faca e corte também um círculo no meio, retirando o miolo, dessa forma você vai conseguir passar a massa folhada
Seque cada rodela de abacaxi com papel toalha
Depois em um prato misture o açúcar e canela e passe as fatias de abacaxi
Após ter feito o descongelamento da massa folhada desenrole-a
Corte a massa folhada em tiras no sentido do comprimento
Em seguida, enrole a massa folhada em volta do abacaxi
Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga
Pincele com o ovo batido e polvilhe com açúcar e canela
Leve ao forno pré aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até adquirirem uma cor dourada