Em uma tigela coloque a chia e a água e deixe hidratar por 20 minutos

Coloque o arroz cozido, o azeite de oliva, o queijo parmesão, o polvilho azedo, o sal e o orégano

Misture muito bem até formar uma massa

Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio

Coloque um aro (utilizei um de 6cm de diâmetro) e dentro coloque cerca de 1 colher de sopa

Aperte bem com a ponta dos dedos,

Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 30-35 minutos ou até que fiquem douradinhos