Como fazer Bolo de Bagaço de Milho com Coco
Receita deliciosa e super fácil para você nunca mais jogar o bagaço do milho fora!
Servings: 12 fatias
Calories: 256kcal
Equipment
Ingredients
- 200 g de Bagaço de milho (1 xícara)
- 2 unidades de Ovo
- 200 mL de Leite de coco (1 garrafinha)
- 240 g de Açúcar (1 xícara e 1/3)
- 60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)
- 50 g de Coco seco ralado (1 pacote pequeno)
- 60 g de Fubá mimoso (1/2 xícara)
- 120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
- 15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
Instructions
- Coloque no liquidificador o bagaço do milho, os ovos, o leite de coco, o açúcar e a manteiga
- Bata por 2 minutos
- Transfira para uma tigela e junte o coco ralado e o fubá e mexa bem
- Depois junte aos poucos a farinha de trigo até ficar homogêneo
- Finalize com o fermento químico e mexa novamente
- Transfira para uma forma untada e enfarinhada de 21 cm de diâmetro
- Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até espetar o palito bem no centro e sair limpo