Como fazer Bolo Formigueiro na Airfryer
Mais uma receita de bolo feita na airfryer, agora o bolo formigueiro, um clássico. Bora aprender!
Servings: 10 fatias
Calories: 317kcal
Equipment
- Airfryer
Ingredients
Bolo
- 2 unidades de Ovo
- 135 g de Açúcar (3/4 de xícara)
- 60 mL de Óleo (1/4 de xícara)
- 120 mL de Leite (1/2 xícara)
- 150 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/4)
- 25 g de Coco seco ralado (1/2 pacote pequeno)
- 40 g de Granulado (1/4 de xícara)
- 10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
Cobertura
- 150 g de Chocolate meio amargo picado
- 100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)
- Coco seco ralado a gosto
- Granulado a gosto
Instructions
Bolo
- Em uma tigela adicione os ovos, o açúcar e o óleo bata bem com a batedeira por 1-2 minutos
- Adicione o leite, a farinha de trigo e o coco seco ralado e bata por mais 30 segundos
- Desligue a batedeira e acrescente o fermento químico e o granulado e mexa delicadamente
- Despeje em uma forma de fundo removível de 18 cm de diâmetro com papel manteiga no fundo e untada e enfarinhada
- Cubra muito bem com papel alumínio
- Coloque na airfryer a 160°C e deixe por 25 minutos
- Depois retire com cuidado o papel alumínio e deixe por mais 15-20 minutos
Cobertura
- Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas
- Quando ficar homogêneo junte o creme de leite e mexa mais um pouco
Montagem
- Desenforme o bolo de morno para frio
- Retire o papel manteiga do fundo e coloque o bolo no prato
- Espalhe a ganache delicadamente por cima