Coloque em uma panela em fogo médio o bacon e a linguiça

Deixe soltar a própria gordura e fritar bem, mexa de vez em quando

Retire o bacon e a linguiça e acrescente a cebola

Quando começar a dourar acrescente o alho e deixe até dourar

Acrescente 1/3 da couve, as batatas e a água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até as batatas estarem bem cozidas

Bata tudo muito bem com um mixer (caso não tenha transfira para um liquidificador)

Acrescente o bacon e a linguiça e espere ferver

Caso queira um caldo mais grosso deixe ferver até engrossar no ponto que desejar

Quando atingir o ponto desejado desligue o fogo e acrescente o restante da couve

Se preferir pode servir no pão italiano e com croutons