Separe um pouco de gotas de chocolate para a decoração (cerca de 30g)

Coloque em uma tigela a manteiga e o açúcar

Misture bem com uma espátula até ficar homogêneo (pode fazer também na batedeira)

Adicione a essência de baunilha e o ovo

Mexa mais um pouco para incorporarem

Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento químico

Quando estiver homogêneo adicione as gotas de chocolate

Leve à geladeira por 20-30 minutos

Enquanto isso prepare o recheio...derreta o chocolate picado de 30 em 30 segundos no micro ondas até que fique homogêneo (caso prefira pode fazer este processo no banho maria)

Acrescente o creme de leite e misture bem

Reserve o recheio

Abra a massa no fundo e suba cerca de 4 cm da massa para as laterais de uma forma de 21cm de diâmetro (de preferência utilize uma forma que tenha fundo removível) e reserve um pouco da massa para cobrir

Aperte muito bem a massa para que fique com um formato bem bonito

Acrescente todo o recheio

Feche com o restante da massa

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos