Como fazer Cuca de Uva
A cuca de uva é muito famosa no sul do nosso país e é simplesmente uma delícia. Receita rápida e prática perfeita para o lanche da tarde. Bora aprender!
Servings: 12 fatias
Calories: 417kcal
Ingredients
Farofa
- 120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
- 90 g de Açúcar (1/2 xícara)
- 2 colheres de chá de Canela em pó
- 50 g de Manteiga (2 colheres e 1/2 de sopa)
Massa
- 80 g de Manteiga (4 colheres de sopa)
- 240 g de Açúcar (1 xícara e 1/3)
- 2 unidades de Ovo
- 120 mL de Leite (1/2 xícara)
- 280 g de Farinha de trigo (2 xícaras e 1/3)
- 15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
Recheio
- 350 g de Uva vitória sem sementes 350g
Instructions
Massa
- Em uma tigela coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar e misture com um batedeira
- Adicione um ovo por vez
- Quando ficar homogêneo junte o leite e misture bem
- Comece a adicionar aos poucos a farinha de trigo e por fim e o fermento químico
Montagem
- Despeje a massa em uma forma de 20cm x 28cm untada e enfarinhada
- Por cima coloque as uvas inteiras
- E por cima toda a farofa
- Forno pré aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos
- Sirva levemente morno