Hidrate o flocão com 1/2 xícara de água, misture bem e deixe descansar por 15-20 minutos

Enquanto isso comece a colocar aos poucos a água (1/3 de xícara) no polvilho doce

Vá acrescentando e misturando, até formar uma massa com alguns pedacinhos maiores

Pegue uma tigela e coloque em cima uma peneira

Coloque todo o polvilho doce hidratado

E passe pela peneira

Depois junte o flocão hidratado, toda a água dele ter sumido

E temperar com sal

Misture muito bem

Vai ficar umas partes de massa unida é só quebrar eles com a colher e depois soltar com as ponta dos dedos

Pegue uma frigideira e leve ao fogo baixo

Forre o fundo com queijo parmesão ralado e por cima coloque a massa de cuscuz

Espalhe bem

Tampe e deixe cerca de 1-2 minutos

Quando você perceber que a massa uniu já pode rechear com o queijo muçarela, o presunto e a salsinha picada

Tampe a panela novamente e deixe por 2 minutos até o recheio aquecer

Depois é só fechar com a ajuda de 2 espátulas