Retire a casca do pão de forma

Agora você pode fazer de 2 formas:

Coloque as fatias dentro de um processador e triture um pouco

Coloque em uma assadeira sem nenhum tipo de gordura

Leve ao forno pré aquecido a 160ºC e deixe secar por cerca de 10 minutos sem deixar dourar, mexer depois de 5 minutos

A outra forma e colocar as fatias sem casca diretamente na assadeira sem nenhum tipo de gordura

Leve ao forno pré aquecido a 160ºC e deixe secar por cerca de 15-20 minutos sem deixar dourar, virar os pães depois de 5 minutos

Retirar do forno e esperar esfriar

Colocar dentro de um saquinho e quebrar com as mãos até o ponto que deseja

Armazenar em local seco e arejado validade de 45 dias