Coloque em um panela a água e a gelatina e mexa bem

Leve ao fogo baixo por 2 minutos até dissolver bem, não deixe ferver

Transfira para a tigela da batedeira e junto coloque o açúcar

Bata bem em velocidade alta até ficar um creme um pouquinho mais firme, cerca de 5 minutos

Unte com óleo de coco uma assadeira de 20x20cm

Coloque metade dos biscoitos no fundo, depois toda a maria mole

Os demais biscoitos em cima e leve para gelar

Depois passe óleo de coco na faca e corte

Passe as laterais no coco seco ralado