Como fazer Panqueca de Banana Recheada
Que tal fazer umas mini panquecas de banana deliciosas e super praticas para o seu café da manhã ou lanche da tarde? Bora aprender!
Servings: 22 unidades
Calories: 45kcal
Equipment
Ingredients
Massa
- 2 unidades de Banana bem madura
- 1 unidade de Ovo
- 13 mL de Óleo (1 colher de sopa)
- 5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)
- 60 mL de Leite (1/4 de xícara)
- 90 g de Farinha de trigo (3/4 de xícara)
- 5 g de Fermento químico (1 colher de chá)
Recheio
- 2 unidades de Banana
Instructions
- Em uma tigela amasse muito bem as bananas maduras, caso não esteja muito doces pode adicionar açúcar na massa
- Junte o ovo, o óleo e a baunilha e misture
- Junte o leite e mexa mais uma vez
- Adicione a farinha de trigo e o fermento químico
- Corte as bananas do recheio em rodelas de aproximadamente 1 cm
- Junte as bananas na massa e com ajuda de um garfo passe a rodela de banana na massa, escorra o excesso de massa e frite em uma frigideira untada com óleo em fogo baixo, importante dourar dos dois lados
- Sirva assim ou com geléias ou mel