Agora com a ajuda de um garfo esfarele elas

Junte nessa mesma tigela o leite, os ovos, o sal, as azeitonas verdes bem picadas e o óleo e misture bem com um batedor de claras

Adicione aos poucos a farinha de trigo e vá misturando, quando finalizar é importante mexer tudo muito bem por uns 2 minutos para ficar bem homogêneo

Depois finalize com o fermento químico e misture rapidamente

Despeje em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, aquelas estilo bolo inglês de 24x10x5,5cm de altura

Leve ao forno pré aquecido a 200°C por cerca de 35-40 minutos ou até que fique dourado e ao espetar um palito bem no centro ele saia limpo

Retire do forno e deixe esfriar por uns 15-20 minutos

Depois passe uma espátula nas laterais da forma e desenforme

Depois desvire deixando o topinho virado para cima