Como fazer Sonho de Bisnaguinha
Esse sonho de bisnaguinha é uma receita super fácil e deliciosa, não deixa nada a desejar dos sonhos de padaria. Bora aprender!
Servings: 18 unidades
Calories: 133kcal
Equipment
Ingredients
Recheio
- 3 unidades de Gema
- 90 g de Açúcar (1/2 xícara)
- 30 g de Farinha de trigo (1/4 de xícara)
- 300 mL de Leite (1 xícara e 1/4)
- 5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)
Montagem
- 300 g de Bisnaguinha (1 pacote)
- 90 g de Açúcar (1/2 xícara)
Instructions
Recheio
- Em uma tigela coloque as gemas, o açúcar e bata bem com um batedor de claras
- Junte a farinha de trigo e mexa mais um pouco
- Aqueça o leite em uma panela e jogue metade por cima do creme de gemas, acrescente aos poucos
- Assim que ficar homogêneo volte esse creme ao leite restante da panela e ligue em fogo médio mexendo sempre
- Após levantar fervura cozinhe por 2 minutos
- Deixe o creme esfriar coberto com um saquinho plástico em contato para não criar película
Montagem
- Frite as bisnaguinhas no óleo
- É importante segurar elas no óleo e virar, pois elas boiam
- Passe-as no açúcar
- Depois corte ao meio
- Retire o saquinho do creme e mexa bem
- Coloque dentro de um saco de confeiteiro e recheie