Desenrole a massa folhada com delicadeza e corte-a ao meio, ou seja, com 20 cm

E depois ao meio em cada um dos lados, deixando retângulos de 10 cm

Agora corte cada pedaço na transversal

Essa receita vai render 8 croissants

Pegue um pedaço de chocolate de cerca de 6 cm de comprimento e coloque na base mais grossa da massa e enrole puxando a pontinha da massa para cima

Transfira todos para uma assadeira forrada com papel manteiga

Pincele a gema batida e leve ao forno pré aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos